Како направити фантастичне свињске карнитас за Цинцо Де Маио !!!


6лбс свињског рамена, поделите на 3-4 дела, можете да користите мање, у зависности од тога колико храните, али такође желите и остатке.

Припремите две плоче, једну за бели лук, другу за смешу зачина.

Припремите посуду, узмите цилантро и ловорове листове и положите их на дно.

Прво уваљајте комаде свињског меса у бели лук, а затим уваљајте у мешавину зачина, ставите их у посуду преко цилантра и ловорових листова.

Следе додаци за свињетину

Исеците пола лука, велике резове

Користите 4/5 коре од поморанџе

Ставите кору поморанџе и лук на врх свињетине.

Додајте довољно пилеће јухе да буде изједначено са свињетином, немојте је покривати и оперите зачине са меса. Покријте и ставите у фрижидер преко ноћи или бар неколико сати.

Кувајте свињетину на ниској температури око 6-8 сати, започету на температури од око 5 сати, а затим на ниској током последња 2 сата.

Преполовите паприку и извадите семе, премажите маслиновим уљем.

Смеђа паприка неколико минута.

Мрље паприке и ољуштите кожу. Нарежите паприку и оставите на страну када се свињетина уситни и маринира у соковима.

Рендером исецкати сир куесо.

Нарежите сир куесо и попијте текилу, јурите га поморанџом, укусно !!!

Узмите свињетину и исецкајте је виљушком, пребаците је у плех.

Извучено свињско месо оштро пржите 3-5 минута, у зависности од тога колико хрскаво желите.

Извадио сам отприлике половину чорбе и додао хрскаву свињетину назад у посуду и маринирао још 30 минута.

Додајте печену паприку и још цилантра у извучену свињетину.

Уз топле тортиље додајте свињетину, сир, авокадо, павлаку, салсу и јалапенос !!

21

И једите и уживајте са пријатељима !! Срећан Цинцо Де Маио !! Није најбоља презентација, али био сам прилично гладан након неколико пуцања текиле !! ;-)


Погледајте видео: LA PRIMERA GENERACIÓN DE MOLOSOS PRESA MAYO


Претходни Чланак

Презимљавање коренског поврћа: 3 методе за успех

Sledeći Чланак

Понашање пилића: политика реда кључања