Како узгајати љутику


ФОТО: Тим Сацктон / Флицкр

Ако волите да кувате са домаћим састојцима и желите да проширите понуду своје баште, љутика је обавезна за ваш веггие фластер. Са благим укусом лука, лукиња је прави шампион у кухињи, ароматизирајући супе, омлете, варива и друга јела са лакоћом и елеганцијом. Будући да у прехрамбеној продавници коштају пуно, можда мислите да је луку тешко узгајати, али то у ствари није случај.

Луковице луке су прелепе: На оба краја су сужене и имају ружичасте или смеђе папирнате коже, у зависности од сорте. Лук се најчешће узгаја из сетова купљених у локалном баштенском центру или на фарми, слично као што бисте купили сетове лука. Ови чланови породице лука расте у малим накупинама, а луковице понекад извирују из тла док биљке расту. Гардероба са шалотом далеко је већа од чак и најскупљег лука.


Садња љуте

У јужним регионима, љутика се сади у јесен за бербу следећег пролећа, али овде у Пенсилванији садим гарнитуре љутике и на пролеће и на јесен. Сетови засађени у јесен извлаче се следећег пролећа, а пролећне садње се беру било када, од средине лета до касне јесени исте сезоне.

Без обзира на време садње, сетови су уроњени 1 до 2 инча дубоко у земљу, а шиљасти врх вири из површине тла. Оптимални размак је између 8 и 10 инча између сијалица, јер сваки сет сазрева у скупину од шест или више инча широких сијалица. Најбољи пХ тла за љутику је између 5,5 и 6,5, али осим тога, лук није превише избирљив у условима тла, све док постоји добра дренажа.

Поп иде у шалот

Како биљке расту, луковице понекад заврше тако што се истисну из тла и расту на површини тла, а не испод земље. Ако се ово догоди вашем усеву луке, не закопајте их и не стављајте малч преко њих, јер то може довести до труљења луковица. Ако стрше изнад линије тла, само их оставите.

Вхен То Харвест

Баш као и бели лук и лук, и лук је спреман за жетву када листови пожуте и почну одумирати. Да бисте убрали луковице, ископајте целу груду и пажљиво распуцајте луковице. Највеће луковице држите за употребу у кухињи, а најмање поново засадите за следећи усев.

Береће сијалице раширите на обрнути пластични расадник или на прозорски параван постављен на врху цигле у сувој гаражи или шупи. Током овог периода очвршћавања ваздух мора да циркулише око целе сијалице. Не перите сијалице пре него што их очврстите. Кожице од папира потпуно ће се излечити за око две недеље. Лук се затим може чувати у мрежасте вреће лука на хладном, сувом и тамном месту. Трајаће много месеци.

Ако радије берете луку по неколико, уместо да их берете одједном, само ископајте ивицу биљке и повуците велику сијалицу са стране кад год вам затреба. Остатак луковица оставите на месту за каснију бербу.

Луковице луке су у потпуности зимски отпорне, тако да докле год их оставите, имат ћете континуирани урод, увек спреман за укус вашег следећег омлета за доручак.


Погледајте видео: Vertikalni Sistem Uzgoja Jagoda


Претходни Чланак

Презимљавање коренског поврћа: 3 методе за успех

Sledeći Чланак

Понашање пилића: политика реда кључања