Понашање пилића: политика реда кључања


ФОТО: Схуттерстоцк

У еволуционом смислу, домаћа пилетина је једна од најуспешнијих врста на Земљи. Тренутно се процењује да живи 20 милијарди пилића - готово три пута више него што има људи. Очигледно је да је „добар укус људи како би вас заштитили“ прилично ефикасна еволуциона стратегија - осим целе те ствари са „они те поједу“. Статистички, сваки човек на планети сваке године поједе еквивалент од 27 појединачних пилића. Једини други копнени кичмењак који би могао парирати пилетини у огромном броју је норвешки пацов.

Међутим, више него само извор хране, скромна пилетина нас је научила неким важним лекцијама. Пажљивим посматрањем јата кокошака у дворишту откривен је један од најважнијих принципа социјалне биологије - онај који се подједнако примењује и на људе.


Норвешки кновхов

1904. године, десетогодишњи Тхорлеиф Сцхјелдеруп-Еббе постављен је за бригу о стаду пилића своје породице у Кристианији у Норвешкој (која је данас град Осло). Сцхјелдеруп-Еббе је живо занимао природу и животиње, а кад је почео пажљиво да посматра понашање пилића, записивао је детаљне описе и запажања у дневни часопис.

Током више од 4.000 година, откако је црвена џунгла први пут припитомљена у Јужној Азији, фармери су приметили да је јато кокоша врло уређена група. У време храњења, доминантне птице у јату би јеле прве, бирајући најбоље залогаје. Тада су покорније птице добиле своју прилику, и коначно, најмање доминантне су добиле све што је остало. Фармери су знали да ће, ако се нешто догоди да поремети овај поредак - увођењем нове птице у јато или уклањањем једне од доминантних птица - наступити кратак период неслагања док су се птице међусобно бориле да поново успоставе доминацију. Тада би мир поново завладао.

Али тек када је млади Сцхјелдеруп-Еббе започео своје године посматрања, неко је коначно почео да добија јасну слику о томе како је успостављен и одржаван овај ред јата. Годинама забележених података схватио је да унутар јата постоји хијерархија.

Доминантна кокошка на врху добила је први избор све хране и најбоље место за ноћење, а ако би било која друга птица покушала да наруши те прерогативе, брзо би подметнула узурпатора. И ово се није заснивало само на величини: Старије, сигурније кокоши често су могле доминирати и над већим, наивним птицама. С друге стране, птица другог ранга била је у стању да кљуца било кога потчињеног, али се није усуђивала да покуша да се избори против доминантне птице. И тако је кренуло низ ред, при чему су сваке кокоши кљувале птице рангиране испод ње, а заузврат су их кљувале оне изнад ње.

Када је Сцхјелдеруп-Еббе постао студент зоологије на Универзитету у Ослу и написао докторат. тезу о друштвеним структурама птица 1921. назвао је ово кључним редом. Концепт хијерархије доминације и реда кључања брзо је примењен на групе друштвених животиња, од риба до вукова и људи.

Одабир налога

Добијени друштвени поредак је углавном миран: свака кокош зна своје место и остаје у њему. Ретка је ствар видети отворену борбу за превласт у било којем добро успостављеном јату, осим ако не дође до неке врсте поремећаја. Иако се сам редослед кљувања повремено може променити ако старије птице постану преслабе да одбране свој положај или млађе птице постану искусније и помакну се у рангу.

Сцхјелдеруп-Еббе је успео да види довољно примера борбе да би открио образац који је лежао испод њих, али тек после неколико година. Каснији експерименти других истраживача установили су да пилићи у јату не морају чак ни да учествују у стварној борби да би утврдили ко је коме доминирао; птице су могле да науче своје место посматрајући резултате борби са другима.

На пример, ако пилетина бр. 2 победи пилетину бр. 3 у борби, на пример, пилетина бр. 4 научиће да се не може петљати с пилетином бр. 2, чак и ако се никада нису борили. У ствари, истраживачи су открили да ће Пилетина бр. 4 бити потчињена Пилетини бр. 2 чак и ако се никада раније нису видели, а остаће такви чак и ако су потом одвојени месецима или годинама и поново уведени.

Далеко од тога да су глупи кокошји мозак популарне слике, кокоши су могле да разумеју и задрже огромну количину информација о свом друштвеном окружењу. Али Сцхјелдеруп-Еббе је схватио да поредак кључања није једноставна линеарна лествица, која је уредно пала у крути скуп пречника. Много пута је приметио да је Пилетина бр. 1 доминирала Пилетином бр. 2, Пилетина бр. 2 кљуцала је Пилетину бр. 3, али Пилетина бр. 3 често је могла да се изјасни против Пилетине бр. Сцхјелдеруп-Еббе је те ситуације назвао „троугловима“.

Игра бројева

Још једно откриће које је Сцхјелдеруп-Еббе открио у кокошињцу својих родитеља, такође је имало неочекивани значај за еволуцију човека. Открио је да ако величина јата нарасте преко 30 птица или нешто слично, пилићи нису били у стању да се сете свих друштвених односа и њихов редови кључања су се потпуно покварили. Сада, уместо сређене мирољубиве друштвене групе у којој су живели, ниједна птица није знала своје место и свака је птица имала тенденцију да повремено покушава да успостави доминацију над другом, насумично.

Током векова пилићи су узгајани због величине, производње јаја и меснатости, али нису селективно узгајани за одлагање. У недостатку друштвене хијерархије која би их држала под контролом, пилићи су природно агресивне и свадљиве птице; на крају крајева, људи су их првобитно користили за борбу кокота, а не као храну за животиње. Тада је у врло великим јатима - попут хиљада птица на типичној фарми живине - насиље птица-на-птици константно и нема краја.

Да проблем буде већи, пилиће природно покрећу јаркоцрвене боје, због чега петлови у време размножавања имају жарко црвене чешљеве. Једном када кокош у јату кљује другу кокош и вади крв, рана тада привлачи остатак јата који је такође кљува, обично наносећи смртну штету.

Неке фарме покушавају да то зауставе држећи птице под сталним црвеним сијалицама, што црвену чини досаднијом и умањује изазвану агресију. Али далеко најчешћи метод спречавања повреда и смрти у великом комерцијалном јату је уклањање кљунова свим пилићима, одсецањем оштрог краја кљуна електрично загрејаним тримером, тако да не могу кљувати једни друге - варварски у најбољем случају.

Од живине до људи

2003. године, британски еволуцијски психолог Робин Дунбар насумично је одабрао бројне енглеске породице и направио једноставну меру: Колико божићних честитки су сваке године слали пријатељима, породици и познаницима? Дунбар је пронашао управо оно што је већ очекивао да ће пронаћи: готово сви његови испитни субјекти, без обзира где живели или која је њихова професија или ниво образовања или прихода, послали су отприлике 150 божићних честитки.

Како је Дунбар дао то предвиђање? Након студија математичког социолога Х. Г. Ландауа о пилећим друштвима (видети „Теорем о пилетини краља“ на страни 55), биолози су такође започели проучавање друштава примата. Једна од водећих фигура у овом напору била је палео-
антрополог Лоуис Леаки, који је послао троје својих ученика да проучавају мајмуне у дивљини, надајући се да ће то пружити увид у то како су рано деловала друштва хоминида. Убрзо је откривено да се чини да постоји математичка веза између величине мождане коре примата - дела мозга који управља свесном мишљу, памћењем и учењем - и броја појединачних чланова у типичном појасу те врсте. Што је већи мозак био, већа је била и чета.

Дунбар је 1992. године применио овај математички однос на људе и открио је да би типична људска чета требало да садржи око 150 јединки. Ово је постало познато као Дунбар-ов број, а односи се директно на пилиће. (За примере погледајте „Дунбаров број“ на страници 57).

Баш као што пилећи мозак може да памти и обрађује око 30 различитих друштвених односа, људски мозак може да поднесе само око 150. Као и пилићи, ако премашите груби максималан број друштвених односа које људски мозак може да поднесе одједном, систем пропада. Иако можда живите у граду од 15 милиона људи или имате милион пријатеља на Интернету, заправо не можете знати више од 150 њих; свако после тога је само име, не другачије од незнанца.

У групама примата, већи број значи бољу заштиту, јер је већа група ефикаснија у откривању и борби против грабежљиваца и одбрани територије групе од упада суседних група. Али више друштвених чланова значи и више друштвених односа које треба пратити, а како је друштво примата постајало сложеније - за разлику од пилића, примати су у стању да формирају социјалне савезе и пријатељства која им омогућавају много више моћи и флексибилности унутар хијерархије доминације - број могуће социјалне пермутације експоненцијално расту.

Људска верзија Теореме о пилетини Краљ је изузетно сложена. Резултат је био снажни ефекат током еволуције хоминида: Веће и сложеније друштвене групе довеле су до већих и бољих мозгова да обраде све те нове друштвене информације, што је заузврат омогућило формирање већих друштвених група.

Наши велики мозгови, који нам омогућавају да размишљамо о свемиру, еволуирали су тако да смо могли да пратимо кога можемо изабрати у друштвеном редоследу, а ко нас. На крају, пилећа политика и људска политика се не разликују толико међусобно.


Погледајте видео: MOJE SELO: Evo koje su najbolje rasne koke za običan uzgoj


Претходни Чланак

Време је за конзервирање: Ево основа које морате знати

Sledeći Чланак

Презимљавање коренског поврћа: 3 методе за успех