Да ли препелице имају користи од пилића? За неке, да


ФОТО: Вренаиссанце / Флицкр

Слушај, сви волимо пилиће. Дају храну, забављају нас и понашају се као пратиоци. Није тешко пронаћи стан и залихе, а они су легални у многим градским и приградским подручјима. А крива учења за почетак рада са пилићима је прилично ниска, захваљујући богатству доступних упутстава. (Нема на чему)

Али пилићи нису једина припитомљена птица коју човек може да задржи. А за многе би препелице заправо могле бити боља опција од пилића.

Знам шта? Али пилићи нису мале животиње (ОК, бантами су прилично мали), тако да имају значајне потребе за простором. Кокоши такође могу бити прилично бучне. А нарочито летећа птица може бити проблематична за узгајиваче пилетине на малим површинама.

Погледајмо неке предности које препелице имају над пилићима и размотримо како их узгајати.


Упознајте преслатку препелицу која трчи око фарме Алхемичара!


Јаја

Прво, узмите у обзир јаја. Да, препеличја јаја су врло мала и требаће вам више јаја да се изједначе са оним што бисте иначе добили од пилетине.

Али препелице су изузетно ефикасни слојеви. Верује се да ће једна птица снијети око 300 јаја годишње (мада је тржиште препелица премало да би могло да произведе било какве званичне податке). А тамо где пилићи желе слатко време да почну да се носе, препелице обично почињу да производе јаја око 8 недеља старости.

А препелице врло добро претварају храну коју им дајете у јаја са високим садржајем протеина. То значи да трошите мање да бисте добили одређену тежину препеличјих јаја него што бисте добили исту тежину у кокошјим јајима. У зависности од расе пилетине са којом упоређујете, разлика заправо може бити велика.

Узимајући у обзир врхунска препеличја јаја која се достављају на тржиште или продају врхунским ресторанима, можете видети да ова мала јаја долазе са великим потенцијалним профитом.

Месо

Иако дворишни узгајивачи птица можда неће бити заинтересовани за узгој препелица за месо, ситна живина у овом подручју пружа могућности малим фармерима. (Иако вреди напоменути да ефикасност конверзије хране није једна од предности које препелице имају у односу на пилиће.)

Мале птице је много лакше убрати од пилића. Једноставно се кувају („Тешко је погрешити“, каже Марк Биттман) и имају укус који се разликује од пилетине, са игривим укусом који је блажи од осталих птица дивљачи, попут тетреба или шљука.

Прави ударац је међутим да су птице заиста двоструке намене. Када се заврши период високе производње пилета за ношење јаја - обично око годину дана - месо птица се ојача. Када се ове птице излуче (што опет није уобичајена пракса међу дворишним узгајивачима пилетине, али је неопходно за операције јаја), употреба меса је ограничена на кључање. Старе кокоши чине сјајну супу, али не желите да је пржите или печете.

Али не морате нужно имати исте бриге са препелицама. Дакле, након што производња птица која носи јаја почне да отпада (такође око годину дана старости), месо ће бити свестраније за кување. Неки тврде да је чак и добро пржено.

Међутим, вреди напоменути да вам је, као и јајима, потребно више препеличјег меса да бисте направили оброк - углавном су две пуне птице једна порција.

Како узгајати препелице

Одмах на врху, препознајмо једно - више људи би могло да узгаја препелице него пилића, јер многа места која су држала пилиће илегалним немају такве законе о препелицама у књигама. (Ипак, требало би да проверите да ли сумњате.) А једна од главних предности препелица у односу на кокоши је ниво буке - они сигурно производе звукове, али ништа што би сметало комшијама попут кокошјег гласног кврчања.

Желећете да одаберете расу за узгој. Већина преферира Цотурник, али такође можете бирати између Јумбо Бобвхите, јапанске, дугметасте и кинеско обојене пасмине.

Такође ћете морати да одредите како ћете почети са узгојем препелица - можете купити пилиће у мријестилиштима, али минимум је често између 50 и 100. Такође можете купити јаја за ваљење и потребну опрему. Или можете пронаћи узгајивача који ће вам продати неке птице броја и старости које тражите.

Ево где ћемо изгубити неке чуваре пилетине - препелицама је заиста боље у кавезима од батерија, а већина људи их држи подигнутим како би спречили црве. (Иако можете лечити црве ако бисте више волели да имају нечистоће испод ногу.)

Ово је сигурно недостатак љубитеља слободног узгоја. Али за људе с ограниченим простором, минимални захтеви птица - 1 квадратни метар по птици - заправо могу бити плус. У кавезе можете ставити купку за прашину и неке гране за природније окружење.

Такође ћете морати да обезбедите хранилице и напојнице, које треба свакодневно допуњавати. Прехрамбене потребе за препелицама нису исте као код пилића и могу се разликовати у зависности од расе и разлога за њихово држање. Овај водич за храњење из продужетка Државног универзитета у Миссиссиппи-у пружа детаљне информације у вези са храњењем препелица.

Па да ли су препелице боље од пилића? Наравно, то је смешно питање - можете поставити једно или обоје са потпуним задовољством.

Али за неке људе је истина да препелице имају користи од пилића - првенствено чињеница да се често могу узгајати тамо где живина није опција. А за мале пољопривреднике, птице нуде потенцијални додатни приход.


Погледајте видео: Прва ТВ 150 минута Јапанске препелице 1. 8. 2018.


Претходни Чланак

Време је за конзервирање: Ево основа које морате знати

Sledeći Чланак

Презимљавање коренског поврћа: 3 методе за успех