Узгајајте месне птице за здраве, домаће протеине


ФОТО: Фарма Лаетус Пуллус

Кад год се појави тема држања пилића, пратећи визуални елементи обично имају двориште са мноштвом птица које се у трку весело гребу или мама кокошка са пасилом виријућих пилића поред себе.

Није превише често да менталне слике приказују пунашну живину, узгајану у фарми или на пашњаку, која чека обраду. Све већи број чувара јата, међутим, одлучује да узгаја месне птице за личну потрошњу, ради зараде или обоје. Ако размишљате о додавању месних птица својим пољопривредним подухватима, обавезно укључите ове факторе у своје разматрање.


Нема потребе за полицајцем

Због начина на који се птице узгајају да би обезбедиле месо - убрзани добитак мишића и меса упарен са споро растућим костима - кокошињац није оптималан тип становања.

Рампе, врата, гргечи и гнездишта постају препрека како се пилићи приближавају тржишној тежини; њихови скелети једноставно имају потешкоћа да издрже свој килограм. Уместо тога, све кућиште које ће вам требати за стадо је оловка којом се лако можете кретати по вашој штали. Ово ће вашим птицама често пружити свежу постељину.

Још боље: Једном кад напуне старост (обично око четири недеље), своје птице склоните у покретни трактор или оловку на свежу траву или пашњак како бисте били сигурни да ће добити довољно свежег ваздуха, свежег зеленила и свежих буба. Желите да узгајате више од десетак месних птица? Додавање другог трактора - или проширење оног који имате - много је јефтиније од изградње додатног задруга.

Нема потребе за извињењем

Ако узгајате птице, добро знате како је то извинити се комшијама због пилећег меса на њиховом прагу, скривеног гнезда испод њиховог грмља или кокоши које траже остатке на кухињским вратима.

Можда сте навикли и да тражите од чланова породице да лове нестале пилиће у шуми, на пољима или у околини ваше куће. Можда сте чак нажалост открили зашто пилићи не би требало да прелазе путеве. Међутим, када узгајате месне птице, ове бриге можете одбацити на страну, јер ће ваше стадо бити сигурно у свом обору или трактору и неће лутати подручјима око ваше куће.

Време је на твојој страни

Узгој месних птица је много мање времена него брига о пилићима. Иако хранилице и напојнике треба чистити и допуњавати исто као и пилиће као и слојеве, нема потребе за ловом и сакупљањем јаја, истресањем јастучића за гнездо, чишћењем гнездишта, одлагањем послужавника за измет и мањим поправкама гргеча остале карактеристике задруге.

„Наше месне птице на пашњацима треба само обавити једном дневно“, примећује Кати Стоне, сувласница фарме Лаетус Пуллус у Перри-у, Мицхиган. „Премештамо тракторе за пилетину, а затим храну и воду.“

Сезонски рад

Ако волите да имате неколико додатних сати дневно слободног времена, како звучи имати неколико месеци?

У зависности од врсте месне птице коју узгајате - бројлера или пржионица - ваше пилиће могу бити спремне за прераду за шест до девет недеља (бројлери) или 12 до 20 недеља (пржионице). Чак и ако узгајате два круга птица годишње, то вам оставља пола године или дуже слободног од узгајања живине.

Ако живите у снежном делу земље, ово је посебно корисно јер нећете морати да бринете о одмрзавању појилаца или раду напољу током мећава. „Наша сезона месних птица обично траје од априла до октобра“, приметио је Стоне.

Знате одакле долази ваша храна

Узгој сопственог меса, уместо да га купујете на пијаци, здрав је начин прехране породице. Као одговорни за њихово узгој, ви потпуно знате шта је ваше стадо потрошило док је расло до тржишне тежине.

Ако нисте обезбедили, знате да у вашој живини нема доданих хормона, пунила или других хемикалија. Такође знате када и како су обрађиване ваше птице, што се може претпоставити само са пилетином купљеном у продавници. „Не постоји ништа попут свеже пилетине на фарми!“ наводи Стоне.

Нису све сунчанице и руже

Као и код сваког подухвата, и код одлучивања о узгоју месних птица треба размотрити неколико недостатака:

  • За почетак, њихов скраћени живот отежава да се веза наклоности развије на начин на који се развија са јатом за производњу јаја.
  • Будући да је њихово станиште обично отворено за елементе, пасмине месних птица имају тенденцију да буду подложне лошим временским условима и променама температуре.
  • Такође су отворенији за грабежљивост ракуна и опосума, који до свог плена стижу хватајући их кроз плоче широких мрежа на оловкама и тракторима. Следећа паника изнутра такође може проузроковати губитак гушењем јер се птице гомилају једна на другу у покушају да побегну.
  • Такође имајте на уму да многе општине имају строга правила у вези са прерадом месних птица у својој надлежности. Државе такође имају детаљне смернице, као и знање о УСДА прописима. Пре него што направите планове за прераду живине на свом имању, обратите се Министарству пољопривреде ваше државе и директору градске управе.

И даље сте заинтересовани? Сјајно! Пасмине месних птица можете добити из многих истих мријестилишта која продају кокоши несилице. Када утврдите како и где ћете их сместити, можете наручити пилиће за пролећну доставу и почети да узгајате месо на свој начин.


Погледајте видео: ISPROBAVAMO 42 RAZLICITA OKUSA WHEY PROTEINA - 1. DIO


Претходни Чланак

Презимљавање коренског поврћа: 3 методе за успех

Sledeći Чланак

Понашање пилића: политика реда кључања