Започните празилук зими за пролећну садњу



Породица лука (Аллиацеае) састоји се од око 400 блиско сродних рођака. Иако увек узгајам лук, бели лук и љутику, један од мојих најдражих чланова клана лука је празилук.

Порилук проналази дом у мојој башти сваке сезоне, не само зато што уживам у његовом благом укусу попут лука (истинска посластица!), Већ и зато што се бере у доба године када из врта мало тога дође свеже. У ствари, још увек берем празилук који сам посадио у марту и наставићу да га берем током зиме и до следећег пролећа.

Пошто празилук захтева дугу сезону раста, он је један од мојих најранијих напора да започнем семе сваке зиме. Семе празилука треба започети у затвореном простору под јаким светлима отприлике шест до осам недеља пре него што се посаде напољу крајем марта. Семе празилука почињем да сејем средином јануара и настављам да сејем више сваке две недеље до краја фебруара. Ако не можете сами да покренете семе, пресаднице можете купити у неким каталозима семена или можда у вашем омиљеном локалном расаднику. Чим су саднице густе као комад тешке нити, могу се посадити у башту. Порилук је изузетно толерантан на хладноћу, па не брините да ли ћете га прерано преместити на отвореном. Расадите саднице на око 4 центиметра, радећи пуно органске материје и прегршт коштаног брашна у том подручју. Закопајте их врло дубоко, тако да само врхови лишћа налик на нит вире из земље. Што су дубље сахрањени, бели, јестиви део постаће дужи.

Ново пресадјене саднице нека буду добро заливане, а када досегну дебљину оловке, бланширајте их. Бланширање се врши једноставним намотавањем неколико центиметара земље око сваке биљке и остављањем на месту до жетве. Овај поступак повећава дужину јестивог белог дела блокирајући светлост и омекшавајући ткиво. Неки узгајивачи саде саднице празилука у ров дубок до стопе. Како расту, ров се током неколико недеља постепено пуни до врха, поново бланећи стабљике и повећавајући јестиви део.

Порилук може нарасти до 24 инча и око 2 инча. Јестиви део је доњих 6 до 10 инча стабљике, која је блиставо бела. За разлику од осталих чланова породице Аллиум, празилук не формира луковицу; уместо тога једемо велику базу лишћа и доњи део листова. Порилук засађен рано у пролеће намењен је јесенским бербама, мада део празилука остављам у земљи слојем малча од сламе од 3 инча. Могу их убрати целе зиме, па чак и до следећег пролећа. Порилук је потпуно издржљив и ако се правилно малчира, биће један од првих брања у пролеће.

Означава поврће хладно празилук, празилук


Погледајте видео: Kupus -- Saveti za sadnju


Претходни Чланак

Презимљавање коренског поврћа: 3 методе за успех

Sledeći Чланак

Понашање пилића: политика реда кључања