Хацк за кухињу: најлакши начин за љуштење белог лука


ФОТО: ИоуТубе

Ако сте попут мене, бели лук користите у отприлике сваком рецепту који изађе из ваше кухиње на фарми. Међутим, после дугог дана у канцеларији и рада у башти, често не желим да се мучим са љуштењем гомиле каранфилића белог лука, па се одричем свежих ствари и упућујем се право на бели лук у праху. Захваљујући кухињском хаку који ћу ускоро поделити са вама, никада више нећу морати да бирам између времена и свежине.

Користећи ову једноставну технику, можете ољуштити један каранфилић или 40 за неколико секунди. Сломите каранфилић са главице белог лука и ставите их у металну кухињску посуду. Преокрените другу кухињску посуду преко прве у којој се налазе каранфилићи белог лука, тако да ствара затворени одељак. Држећи посуде заједно, снажно протресите посуде 20 до 30 секунди.

Када раставите чиније, бели лук треба да буде ољуштен и спреман за млевење, сечење на коцкице или печење у целини. То је тако једноставно. Ако и даље видите неколико каранфилића којима је потребно љуштење, поново саставите посуде и поново промућкајте.

Ево видео снимка који то показује:

Додуше, ова техника најбоље делује ако имате много каранфилића за љуштење. За један или два каранфилића можете да користите моју другу омиљену технику: трик са равним ножем. Помоћу странице ножа кувара истуците каранфилић белог лука. Кожа ће лако склизнути са згњеченог каранфилића.

Ако бели лук продајете на пољопривредној пијаци или неком другом месту, ове технике можете да поделите са својим купцима, који су често жељни савета за кување или савета о томе како да користе оно што купе од вас на начине које они нису узели у обзир.

Што се тиче кувања, важно је бити ефикасан, а да се притом не жртвује квалитет. Ови трикови вам могу помоћи управо у томе.



Претходни Чланак

4 ствари које можете учинити када се комшије жале на ваше пилиће

Sledeći Чланак

Трудноћа стоке и њени проблеми: овце и козе